弗朗西斯·福特·科波拉(组图

作者: 走进必发88  发布:2018-03-09

  在明星名人酒庄中,做得最全情投入同时最出名望的是美国殿堂级导演、已经执导过赫赫有名的《教父》系列的弗朗西斯·福特·科波拉。科波拉与葡萄酒的深挚渊源可追溯到1975年,他在美国加州纳帕谷用拍摄《教父》所赚的钱买下出名的Inglenook酒庄的1560英亩地盘,起头涉足葡萄酒业,并在1978年酿造出第一个年份的鲁比肯(Rubicon)红葡萄酒;20年后他又以950万美元买下该酒庄其余90英亩葡萄园和建筑于1880年的石头城堡,完全具有了该酒庄,后将酒庄名称由Niebaum-Coppola酒庄改名为Rubicon酒庄;此后一发不成收,他于2002年斥资3150万美元收购临近 Rubicon 酒庄的Cohn酒园。2006年又收购索诺玛县亚历山大谷的81英亩葡萄园,后定名为Francis Ford Coppola 酒庄,而这个酒庄更成为了本地出名的葡萄酒旅游景点。

  科波拉对于琼浆的追求不亚于他在片子上的造诣。他聘用了波尔多一级庄玛歌酿酒师Philippe Bascaules担任酒庄司理兼酿酒师。这么多年来,科波拉所出品的葡萄酒已经多次获得国际奖项,而Rubicon酒庄更获得美国《葡萄酒快乐喜爱者》杂志2006年的最佳酒庄。科波拉曾说:“酿酒人将葡萄变成琼浆,需要履历采摘、发酵和和谐。他要以优良的判断力来决定对哪一批葡萄说‘yes’,哪一批说‘no’。这和做导演是相通的,从演员到化妆到剪裁以及混音,都需要我去做出准确的判断。”科波拉对酿酒身手的要求能够从旗舰酒款的名字中窥见一二: “Rubicon”原意是意大利的一条河的名字。在罗马帝国恺撒时代,因他渡河而攻入国都的典故而广为传播—大有背城借一之感,因而取此名意寓科波拉对这酒的质量追求百折不回。

本文由走进必发88于2018-03-09日发布